Çikolatalı Bisküvili Kolay Topkek

Bu çikolatalı nefis tatlıları Home TV de “How to Boil Water” programında gecenin hayli ilerlemiş bir saatinde görüp keşke şimdi olsaydı diye içimden geçirmiştim. Yapılışları çok kolay olsada o saatte mutfağa girmeyi göze alamadığım için hevesimi bu hafta sonuna sakladım. Programda göz kararı olarak verilen ölçüleri bende kendi ölçülerime ve tabiki ilave malzemelerle denedim ve tarifi de o şekilde size yazıyorum.

Malzemeler;

1 paket kakaolu / yulaflı bisküvi

2-3 kaşık karışık yulaflı çikolatalı müsli (tarifin orjinalinde yok)

2 kaşık ceviz (tarifin orjinalinde yok)

6-7 kaşık tereyeğ (eritiliş)

1/2 paket krema (100 ml)

3 paket istediğiniz cins çikolata (80 gr lık paketlerden)

24 adet böğürtlen

Rondada bisküvileri ve cevizi incecik çekelim. Erimiş tereyağı ile karıştıralım. Müsliyi kaşık kaşık ilave edelim ve elimizle btün malzemeler iyice birbirine karışıncaya kadar yoğuralım. Muffin kaplarımıza karışımı eşit miktarda paylaştıralım ve üzerine bastırarak aynı cheesecake de olduğu gibi bir bisküvi tabanı oluşturalım. Bu aşamada isterseniz muffin kalıplarınızın içine kağıt kapsüller koyun ki çıkarırken kolaylık olsun. Bu miktarlar ile ben 6 adet muffin tabanı elde ettim. Bisküvili tabanımızı buzdolabına kaldıralım. Kremayı bir küçük kapla ocağa koyalım ve içine çikolatalarımızı küçük küçük kırarak ilave edelim. Krama kaynayınca ocaktan alalım ve çikolatalar eriyinceye ve karışım homojen hale gelinceye kadar karıştıralım. Çikolatalı karışımın yarım saat kadar soğumasını bekleyip ister mikserle isterseniz el çırpıcısı ile güzelce çırpalım ve bir sıkma torbasına koyalım. (Ben kilitli buzdolabı poşeti kullandım) Buzdolabından iyice donmuş olan bisküvi tabanlarını çıkaralım. Her bir tabanın üzerine 3 er tane böğürtlen yerleştirelim. Sıkma torbasına koyduğumuz çikolatalar ile böğürtlenlerin üzerini kaplayalım. Her bir muffinin üzerine de bir adet böğürtlen yerleştirip donması için muffinlerimizi buzdolabına kaldıralım. En az 3-4 saat bekleyelim (eğer mümkünse bir gece) ve kalıbın içinden çıkararak servis yapalım. Afiyet olsun